あなたは”グラスフェッドビーフ”をご存知ですか？
その名前の通り，牧草で育てられた牛ということです。
果たして，市販の肉と何が違うのでしょうか。
ダイエットや美肌にも関わる話なので，ぜひご覧になってくださいね。
グラスフェッドビーフは良質な脂質を含む
すこーし難しい話になっていますので，さらっと読み流してください笑
グラスフェッドビーフの最大のメリットは，オメガ3という優秀な脂質を豊富に含んでいるということです。
聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。
チアシードやくるみにも多く含まれている成分です。
オメガ３脂肪酸にはいくつか種類があります。
・α-リノレン酸（ALA）
・エイコサペンタエン酸（EPA）
・ドコサペンタエン酸（DPA n23）
・ドコサヘキサエン酸（DHA）
実は，必要不可欠な脂質であるにもかかわらず，私達のカラダはオメガ3とオメガ6という両方の脂質を自身で作り上げることはできません。
そして，ほとんどの人はこの脂質が不足しています。
文献はさまざまなのですが，今のところ有力なものとして
ω６：ω３＝４：１
が適切な比率となっています。
どちらも必要な脂質であることに変わりはないのですが，典型的な食事だと
ω６：ω３＝16：１
になってしまうと推定されています。
オメガ６の比率が高すぎると，プロスタグランジンE2が増加し，これが炎症を促進します。
その結果，
体重増加，疲労，その他多くの症状を引き起こします。
グラスフェッドビーフはオメガ３が豊富で，オメガ３とオメガ６の比率がとれた優秀な脂質源である。
グラスフェッドビーフの優秀な点はまだまだある
グラスフェッドビーフの優秀な点として，成長ホルモンと抗生物質が使われていないことが挙げられます。
これらは，ほとんどの加工食肉に使用されています。
ホルモンは牛を太らせるため
抗生物質は飼育場の不衛生さをカバーするため
しかし，これらは人体にとっては非常に有害なものです。
癌のリスクの増加，消化器系への悪影響などが起こります。
肉をたくさん食べた翌日，胃もたれを経験した方も多いのでは？
その反面，グラスフェッドビーフはこれらを使用していないので安全といえます。
まとめ
グラスフェッドビーフがいかに優秀な脂質源であるか，お分かり頂けたでしょうか。
１つデメリットを挙げるなら，市販の肉に比べて価格が高いということです。
馴染みがない方は，市販のお肉でいいやと思ってしまうかもしれませんね。
しかし，そのお肉に馴染んでいることがそもそも問題なのです。
質の悪い脂質を摂っているうちは，カラダの改善は難しいと考えてください。
最初は私もグラスフェッドビーフに抵抗がありましたが，今では市販のお肉を買うことなんて考えられません。
自己投資だと思って，この機会に試してみてはいかがでしょうか。
さいごに，わたしのお気に入りの言葉を。
You are what you eat.〜あなたはあなたが食べたものでできている〜
最後まで読んでいただきありがとうございました＾＾
